Салат с ветчиной, горошком, маринованным луком

Продукты для рецепта

  • Ветчина - 200 гр.
  • Зелёный горошек - 1 банка.
  • Морковь - 3 шт., Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт., уксус 9%- 1 ст.л.
  • Укроп, петрушка, соль, перец, майонез
 
Салат с ветчиной, горошком, маринованным луком

Продукты для рецепта

  • Ветчина - 200 гр.
  • Зелёный горошек - 1 банка.
  • Морковь - 3 шт., Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт., уксус 9%- 1 ст.л.
  • Укроп, петрушка, соль, перец, майонез
Салат с ветчиной, горошком, маринованным луком

 

Лук мелко нарезаем. Заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут.

Салат с ветчиной, горошком, маринованным луком

 

Ветчину нарезаем кубиками.

Салат с ветчиной, горошком, маринованным луком

 

Выливаем воду из лука.Лук немного солим, перчим, добавляем уксус, можно добавить немного растительного масла.

Перемешиваем, оставляем на 5 минут.

Салат с ветчиной, горошком, маринованным луком

 

Измельчаем зелень.

Салат с ветчиной, горошком, маринованным луком

Картофель и морковь отвариваем, нарезаем кубиками.

Все ингредиенты соединяем в чаше, заправляем майонезом, немного солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Готовя капустные, морковные котлеты или биточки, можно для укрепления массы ввести в нее густой молочный соус.

Чтобы картофель, обжаренный в масле тонкими ломтиками, стал хрустящим, солить его следует совсем готовым.

Если мясо маринуется целым куском, его надо проколоть в нескольких местах поварской иглой, чтобы оно быстрее пропиталось.

Желе и мусс не следует готовить в алюминиевой посуде, так как от алюминия они темнеют и приобретают неприятный привкус.

Вареную брюкву не следует варить более трех часов, так как за это время в ней полностью разрушается витамин С.