Продукты
- Фарш 500 гр., сыр 100 гр., зелень, картофель, молоко 450 мл., мука 2 ст.л., масло слив. 100 гр., мускатный орех 0,5 ч.л., соль, перец.
|
Картофельный гратен с фаршем. Приятного аппетита!  Продукты
 Соединяем холодное молоко, муку, 1/4 ч.л. соли, мускатный орех. Хорошо перемешиваем. Нагреваем до загустения не переставая постоянно перемешивать. В нагретый соус добавляем масло и хорошо перемешиваем. Убираем с огня. 
Соединяем фарш, сыр, рубленую зелень, соль, перец. Перемешиваем. 
Картофель чистим, нарезаем тонкими пластиками. В форму для запекания выкладываем слоями: картофель, 
фарш с сыром 
поливаем соусом и повторяем слои. 
Верх полностью покрываем соусом. Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке (режим верх/низ) 90 минут. 
Приятного аппетита!!! |