Продукты
- Свинина - 1 кг.
- Сметана - 3 ст.л.,Яйцо - 1 шт.
- Перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.,Имбирь - 20 гр., Чеснок - 4-5 зубчиков.
- Оливковое масло - 2-3 ст.л.
- Соль, перец, приправа для фарша
 Продукты для рецепта
 Пропускаем через мясорубку мясо, лук, чеснок, имбирь,перец.  Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, специи для фарша. Хорошо перемешиваем.  Из фарша формируем небольшие шарики. Обжариваем их на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5 минут с каждой стороны).  Тефтельки выкладываем в чашу или глубокий противень для дальнейшего запекания в духовке.  Соус: 3 ст.л. сметаны смешиваем с 300 мл. воды.Немного солим, перчим, добавляем 2 ст.л. оливкового масла.  Заливаем тефтели сметанным соусом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. 
Приятного аппетита!!! |