Овощи для салата рекомендуется охладить. Ни в коем случае не надо соединять теплые продукты с холодными, от этого салат быстро портится.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чай будет ароматным, если в заварочный чайник бросить кусочек сахара, и потом уже залить кипятком.

При подаче к столу изделия, панированные в сухарях, поливайте только жиром. Если их полить соусом или мясным соком, сухарная корочка размокнет, потеряет свой вкус,

Прежде чем жарить блины, протрите сковороду солью.

Изделия из мяса следует жарить на хорошо разогретой с жиром сковороде, тогда сок из них не будет вытекать.

Рыбный бульон осветляют взбитыми с солью яичными белками.