Ингредиенты
- Желудки куриные - 800 гр
- Картофель - 1 кг
- Лук - 3шт.
- Морковь - 2 шт.
- Сыр - 150гр, Майонез - 100гр.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, специи по вкусу
- Время приготовления 20 мин.
 Ингредиенты
 Лук Нарезаем лук полукольцами.  Морковь. Трём морковь на средней тёрке.  Обжариваем желудки. Куринные желудки солим, перчим, добавляем специи и обжариваем с луком и морковью 5 мин.  Картофель. Картофель нарезаем крупными кубиками.  Готовим соус. В стакан воды добавляем майонез, муку, соль, специи. Хорошо перемешиваем.  Укладываем ингредиенты в противень. На дно противня кладём немного картофеля. Сверху выкладываем обжаренные желудки.  Поливаем соусом. На желудки выкладываем оставшуюся картошку и всё поливаем соусом.  Сыр. Посыпаем сыром, тёртым на крупной тёрке. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. Приятного аппетита! |