Щи из крапивы можно заправить лимонной кислотой или соком лимона.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Щи из крапивы можно заправить лимонной кислотой или соком лимона.

Хорошо прожаренное мясо имеет равномерную коричневую окраску и при надавливании выделяет бесцветный сок.

Маринованный репчатый лук используют для винегретов, в качестве гарнира к сельди, холодной отварной рыбе и мясу. Он мягче, сочнее и не такой острый.

Раннюю морковь достаточно хорошо очистить щеткой и тщательно вымыть водой, не снимая с нее кожицу.

Если при обжаривании в духовке тушка птицы или дичи сильно подрумянилась, но внутри еще сырая, прикройте ее влажной пергаментной бумагой.