Шашлык из филе курицы в имбирном маринаде

Продукты

  • Филе курицы (грудки) - 1 кг.
  • Майонез - 0,5 ст.
  • Имбирь - 50 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец
 
 
Шашлык из филе курицы в имбирном маринаде

Продукты для рецепта

  • Филе курицы (грудки) - 1 кг.
  • Майонез - 0,5 ст.
  • Имбирь - 50 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец
Шашлык из филе курицы в имбирном маринаде

Лук, имбирь, майонез перемалываем в блендере.

Шашлык из филе курицы в имбирном маринаде

Должна получиться кашица.

Шашлык из филе курицы в имбирном маринаде

Мясо солим, перчим.

Добавляем имбирный маринад, перемешиваем.

Оставляем мясо мариноваться на 1-1,5 часа.

В это время готовим мангал.

Шашлык из филе курицы в имбирном маринаде

Выкладываем мясо на решётку и запекаем.

Шашлык из филе курицы в имбирном маринаде

 

 

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Если в суп положить вначале соленые огурцы, щавель или другие продукты, содержащие кислоту, а затем картофель, то он останется жестким.

Мясо не надо солить непосредственно перед варкий или жареньем, так как соль вызывает преждевременное выделение мясного сока. Это ухудшает вкусовые качества.

Для улучшения вкусовых качеств хлебного кваса можно добавить в него корицу, изюм и другие пряности.

Чтобы капуста не стала излишне мягкой, нужно тушить ее с добавлением уксуса.

Мясо необходимо резать поперек волокон для сохранения внешнего вида готового продукта.