Продукты
- Лаваш, филе курицы- 0,5 кг, лук 2- 2 шт., красны перец- 1 шт, томат.паста 2 ст.л.
- Картофельное пюре - 400 гр., Яйцо - 4 шт., Молоко - 80 мл., Сыр - 200 гр.
- Специи по вкусу, сметана или майонез - 1 ст.л.
|
Запеканка в лаваше с филе курицы. Лаваш, это отличный выход, если очень хочется пирог и не хочется заниматься тестом. Необходимо всего лишь приготовить начинку и всё готово. Для начинки подойдут продукты, которые вы любите сочетать. В свой рецепт Запеканки в лаваше с филе курицы я включила картофельное пюре, омлет, сыр. Огромное преимущество этого рецепта, что можно миксовать всё, что Вам хочется и всегда получится очень ароматно и вкусно! Удачи в приготовлении и Приятного аппетита!  Продукты для рецепта
Лаваш выкладываем в форму для запекания, как показано на фото.  Филе курицы нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем на растительном масле 15-20 минут, добавляем лук и красный перец, порезанные соломкой. Обжариваем 5 минут. Добавляем томатную пасту 2 ст.л., соль, специи. Перемешиваем. Тушим 5 минут. 
В форму с лавашем выкладываем слоями: картофельное пюре,  тёртый на крупной тёрке сыр,  куриное филе.  Соединяем яйца и молоко с щепоткой соли. Немного взбиваем.  Заливаем смесь яиц и молока в форму.  Посыпаем сыром.  Закрываем края лаваша внутрь. Лаваш смазываем сметаной или майонезом. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 1 час. Приятного аппетита! |