Птицу закладывают в горячую воду с кореньями, луком, солью и варят при слабом кипении.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Для приготовления котлет лучше всего использовать черствый пшеничный хлеб, так как свежий пшеничный дает больше клейкости.

Если в суп положить вначале соленые огурцы, щавель или другие продукты, содержащие кислоту, а затем картофель, то он останется жестким.

Рыбную солянку не следует готовить из мелкой и костлявой рыбы.

Поверхность стола, на котором разделывают тесто, рекомендуется смазывать растительным маслом. Тогда тесто не прилипнет.