Перед тем как подогреть жареное мясо, надо сбрызнуть его несколькими ложками холодной воды, добавить немного жира и поставить на огонь. Оно сохранит вкус свежего мяса.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Посуда, в которую вливают желе для застывания, не должна быть очень холодной, иначе желе застынет комками.

Салат из редиски, приготовленный обычным способом, приобретает пикантный вкус, если его посыпать молотыми грецкими орехами.

Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.

Майонез в салате можно заменить сметаной с растертым желтком круто сваренного яйца, добавив чайную ложку горчицы.

Соленые огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами можно класть в рассольник неочищенными.