Чтобы кожица паровых цыплят или кур осталась белой, ее перед приготовлением натирают лимонным соком или раствором лимонной кислоты.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

У готовых вареных и жареных почек на разрезе не должно быть красноты.

Готовить и хранить салат можно только в керамической, стеклянной или эмалированной посуде.

Щи из крапивы можно заправить лимонной кислотой или соком лимона.

Перекись водорода: Перекись водорода – это мощный окислитель, который считается замечательной заменой хлорке, ванишу или боссу. Существует два способа отбеливания

Мясо необходимо резать поперек волокон для сохранения внешнего вида готового продукта.