Кабачки жареные в кляре с помидорами

Продукты

  • Кабачки – 2 шт.
  • Яйцо - 2-3 шт.
  • Мука - 100 гр.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Укроп, чеснок - 2 дольки
  • Масло растительное
  • Соль, перец, майонез - 100 гр.
  • Время приготовления 40 мин.
 
Продукты, фото

Продукты для рецепта

  • Кабачки – 2 шт.
  • Яйцо - 2-3 шт.
  • Мука - 100 гр.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Укроп, чеснок - 2 дольки
  • Масло растительное
  • Соль, перец, майонез - 100 гр.
  • Время приготовления 40 мин.
Кляр для кабачков, фото

Готовим кляр для кабачков.

Смешиваем яйца и муку. Солим, перчим.

Кляр должен получиться не очень густой и не жидкий.

Кабачки, фото

Кабачки.

Кабачки нарезаем кольцами, толщиной по 3-5 мм.

Жарим кабачки, фото

Жарим кабачки.

Кабачки обмакиваем в кляре.

Жарим кабачки в разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Соус для кабачков, фото

Соус.

Смешиваем майонез, измельченный чеснок и укроп.

Жареные кабачки в кляре с помидорами, фото

Кабачки жареные в кляре с помидорами.

Жареные кабачки намазываем соусом.

Сверху кладём помидоры, нарезанные тонкими пластами.

Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Комментарии  
ком
и что бы делали без инета
наверное очень вкусно, сегодня узнаю!
спасибо большое за ваш вкусный рецепт .очень вкусно
коментарий
очень понравилось, спасибо за рецепт

Советы хозяйке

Рыбные консервы в собственном соку или в томате добавляют в заправочные супы за 10—15 мин до окончания варки.

Полуфабрикаты, приготовленные из котлетной массы с сырым луком или чесноком, не выдерживают хранения. Их следует немедленно подвергать тепловой обработке.

Увядшая зелень укропа, сельдерея, петрушки снова станет свежей, если их положить на час в воду с уксусом.

При варке борща по-московски в бульон рекомендуется класть кости от ветчины или копченую свиную грудинку; для борща по-флотски — бекон.