Рыхлые кочаны цветной капусты лучше использовать для приготовления супов, а плотные —для вторых блюд.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Сухие грибы лучше всего хранить в закрытой посуде, иначе из них улетучивается аромат.

Для приготовления молочных киселей лучше употреблять кукурузный крахмал, так как вкус киселя с этим крахмалом будет более нежным.

Вареная цветная капуста считается готовой, если нож свободно входит в кочерыжку.

Чтобы нарезать рассыпчатый торт, необходимо нагреть нож, опустив его на минуту в кипяток.

Чтобы кожица паровых цыплят или кур осталась белой, ее перед приготовлением натирают лимонным соком или раствором лимонной кислоты.