Посоленная во время жарки белокочанная капуста выделяет много влаги и темнеет, поэтому ее солят после охлаждения.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Очищенные фрукты не потемнеют, если их хранить в подкисленной воде.

Наиболее вкусны баклажаны продолговатой формы, фиолетовой окраски.

Желе и мусс не следует готовить в алюминиевой посуде, так как от алюминия они темнеют и приобретают неприятный привкус.

Компот будет вкуснее, если положить в него цедру лимона или апельсина.

Чтобы легче было вскрыть стеклянную банку с консервами, окуните ее на несколько минут крышкой в теплую воду.