Если горчица засохла, в нее добавляют несколько капель уксуса или белого вина и щепотку сахара.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чтобы металлические ножи не пахли луком или рыбой, их протирают солью или растительным маслом.

На рыбном бульоне, не рекомендуется готовить супы с мучными и макаронными изделиями.

В грибную солянку лимон не кладут.

Баклажаны, предназначенные для приготовления икры, не следует пропускать через мясорубку: от металла готовая икра  приобретает неприятный привкус.

Хрен легко будет измельчаться на терке, если оставить его в холодной воде на ночь.