- Для бисквита:Яйцо-4 шт.,Сахар-150 гр.,Мука - 250 гр.,Ванилин - 2 гр., Сгущенное молоко - 1банка, Сода (гашёная)-1 ч.л.
- Для крема:Сметана 20%-400 мл., Сахар - 150 гр., Персики консервированные - 1 банка
 Яйца, сахар, ванилин взбиваем миксером.  Добавляем 1 банку сгущенного молока, взбиваем.  Добавляем муку, взбиваем.  Добавляем соду гашеную уксусом, взбиваем. Тесто выливаем в прямоугольную форму.  Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовый корж разрезаем вдоль, на две части. Пропитываем, обе части бисквита, сиропом из персиков.  Готовим крем. Соединяем сметану и сахар. Взбиваем крем миксером, пока крупинки сахара полностью не растворятся.  Пропитываем корж кремом. Нарезаем на порционные кусочки. Бока каждого пирожного смазываем кремом. Украшаем персиками.  Приятного аппетита!!! |