Если замешенное на дрожжах тесто плохо подходит, его нужно подогреть до 30°. Если и это не помогает, добавить свежие дрожжи.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Ранние сорта капусты быстро портятся, однако витаминов в них больше, чем у поздних. Раннюю капусту используют в сыром виде для приготовления салатов.

Не рекомендуется варить разные овощи в одной посуде, так как они теряют свой вкус и цвет.

Для борщей и щей хорошо использовать грудинку.

Вымя перед варкой вымачивают в холодной воде 5—6 ч, а сердце 1—2 ч.

Майонез в салате можно заменить сметаной с растертым желтком круто сваренного яйца, добавив чайную ложку горчицы.