Если тесто замешивается на маргарине, соль добавлять не следует.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Если припущенные овощи заправляют соусом, то их следует прогреть до кипения.

В корзине с крапивой рыба может лежать несколько дней, не теряя свежести.

Не рекомендуется варить разные овощи в одной посуде, так как они теряют свой вкус и цвет.

При варке борща по-московски в бульон рекомендуется класть кости от ветчины или копченую свиную грудинку; для борща по-флотски — бекон.

Тесто, когда оно не очень круто замешено, всегда липнет к рукам. Но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.