Чтобы определить готовность теста, не вынимая изделия из духовки, достаточно воткнуть в него чистую деревянную палочку или спичку и тут же достать ее. Если на ней окажется тесто, значит, изделие еще не пропеклось.

Добавить комментарий

Комментарии  
Проверка теста
Хм.. спасибо за совет, в принципе еще ножом можно проверить но след останется. Хороший у вас сайт.

Советы хозяйке

Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой капусты, для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.

В куриный бульон не кладите никаких приправ, кроме луковицы и моркови, иначе он потеряет свой вкус.

Увядшие листья салата можно освежить, если ополоснуть их или подержать 15 мин в теплой воде.

Пассированный репчатый лук, добавленный в фарш, придает ему особый аромат и удлиняет срок хранения фарша.

Чтобы бульон при разогревании сохранил прозрачность, нагревайте его в открытой посуде на слабом огне. Как только он закипит, немедленно снимите с огня. Если его долго