Щавель можно заменить шпинатом или крапивой, добавив лимонную кислоту.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Если замешенное на дрожжах тесто плохо подходит, его нужно подогреть до 30°. Если и это не помогает, добавить свежие дрожжи.

Качество супа можно улучшить, прибавляя в него свежее масло, желтки, сметану, зелень, а также экстракт суповых кореньев.

Чтобы капуста не стала излишне мягкой, нужно тушить ее с добавлением уксуса.

Пересоленное тесто можно исправить: замесить новую порцию совсем без соли и тщательно смешать с пересоленным.