Зеленый горошек при варке сохраняет естественный цвет, если в него добавить немного сахара.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Пассированный репчатый лук, добавленный в фарш, придает ему особый аромат и удлиняет срок хранения фарша.

Мягкое, липкое тесто раскатать легче, если покрыть его пергаментной или промасленной бумагой.

Желе и мусс не следует готовить в алюминиевой посуде, так как от алюминия они темнеют и приобретают неприятный привкус.

Готовить овощи лучше в эмалированной посуде.

Посуда, в которую вливают желе для застывания, не должна быть очень холодной, иначе желе застынет комками.