Хотите, чтобы эмалированная посуда служила долго? Никогда не заливайте в горячую посуду холодную воду.
Добавить комментарий

Советы хозяйке

Супы-пюре после заправки кипятить нельзя.

Крупно нарезанные овощи при варке теряют меньше питательных веществ.

Чтобы при варке компота лучше сохранились витамины, фрукты и ягоды следует закладывать в бурно кипящий сироп, с добавлением в него лимонной кислоты.

Чтобы придать мясу заячьих тушек мягкость, их вымачивают в холодной воде с уксусом.

Чтобы мясо приобрело аромат, приятный вкус, мягкость, его следует замариновать. Для маринада используют столовый уксус или лимонный сок, репчатый лук, зелень петрушки,