Чтобы с вареных горячих языков легче было снимать кожу, их опускают на 2—3 мин в холодную воду.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Добавляйте соль в кипящую воду, потому что подсоленная вода дольше закипает.

Резать сырые овощи и фрукты лучше всего на пластмассовой доске, так как она не впитывает сок.

Известно, что свекла варится очень долго, но время варки  можно сократить. Дав покипеть свекле 1 ч,  ее снимают с огня и держат 10 мин под струей холодной воды.

Редька и редис теряют едкий вкус и неприятный запах, если их настрогать и промыть несколько раз в холодной воде.

Сладкий привкус слегка подмороженного картофеля исчезнет, если выдержать клубни 5—7 дней при температуре от 4-18 до +20°.