Продукты
- Филе курицы - 1 кг.
- Яйцо - 2 шт.
- Крахмал - 4 ст.л., Лук порей - 1шт.
- Кунжут - 4 ст.л.
- Масло сливочное - 0,5 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Базилик - 1,5 ч.л.
- Соль, перец
 Продукты для рецепта
Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета 
Лук порей нарезаем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета . 
Смешиваем крахмал, 2 яйца, базилик. 
Филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в яичную смесь, солим, перчим, добавляем кунжут. Всё хорошо перемешиваем. 
Добавляем обжаренный лук. Перемешиваем. При помощи ложки выкладываем мясо на сковороду с разогретым растительным маслом. 
Обжариваем котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны. Подаём с картофельным пюре, листьями базилика и луком пореем. Приятного аппетита!!! |