Продукты
- Свинина на косточке - 1 кг.
- Шампиньоны - 300 гр.
- Лук- 1шт.
- Сыр - 100 гр.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Соль, перец
 Продукты для рецепта
Куски мяса немного надрезаем. Солим, перчим. 
Скоророду нагреваем, добавляем 1-1,5 ст.л. растительного масла. Обжариваем свинину до золотистой корочки по 5 минут с каждой стороны. 
Обжаренное мясо выкладываем в жаропрочный противень, для дальнейшего запекания в духовке. 
Грибы нарезаем крупными пластиками. 
Лук нарезаем полукольцами. 
Грибы и лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. 
Сыр трём на средней тёрке. 
На мясо выкладываем грибы и лук. 
Посыпаем сыром. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.  Подаём с любым гарниром и овощами. 
Приятного аппетита!!! |