Куриная печень с морковью в томатном соусе

Продукты

• Куриная печень - 0,5 кг.
• Морковь - 3 шт, лук - 2 шт, свежая зелень.
• Томатная паста - 2 ст.л.,соль, перец, специи.

Нарезаем лук полукольцами, мелко рубим зелёный лук и укроп. Морковь трём на крупной тёрке.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Обжариваем репчатый лук. Добавляем сладкую паприку, перец, специи по вкусу.

В лук добавляем морковь, томатную пасту. Перемешиваем. Тушим морковь до готовности под закрытой крышкой.

Выкладываем куриную печень. Готовим на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая.

В готовое блюдо добавляем рубленный укроп и зелёный лук, немного солим, перемешиваем. Оставляем под закрытой крышкой на 5 минут.

Приятного аппетита!!!