Продукты
- Яйцо – 2 шт.
- Масло сливочное – 200 гр., творог - 500 гр.
- Сахар - 100 гр., сода - 1/2 ч.л., соль - щепотка., ванилин - 2 гр., мука - 500 гр.
- Цедра 1 лимона.
 Продукты для рецепта
 Масло трём на крупной тёрке.
 Добавляем сахар, соль,соду, ванилин, яйца, муку. Всё хорошо перемешиваем вилкой.
 Добавляем творог, и цедру одного лимона, натёртого на мелкой тёрке. Хорошо перемешиваем.
 Замешиваем тесто.
 Раскатываем тесто толщиной 0,5 см. Чтобы тесто не прилипало к столу и рукам, можно смазать рабочую поверхность растительным маслом или просыпать мукой. Нарезаем пласт на прямоугольники 4*8 см. Макаем в сахар с одной стороны и формируем печенье.
 Выкладываем печенье на противень. Сахарная сторона печенья не должно соприкасаться с противнем, иначе пригорит. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
 Печенье получается очень нежным и ароматным.
Приятного аппетита!!!
|