Сырники с персиками и яблоком

Продукты

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Манная крупа – 250 гр.
  • Ванилин - 1 гр.
  • Творог - 500 гр., соль-1/4 ч.л.
  • Персики - 2-3 шт., яблоко - 1 шт.
  • Масло растительное для жарки
 
Сырники с персиками и яблоком

Продукты для рецепта

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Манная крупа – 250 гр.
  • Ванилин - 1 гр.
  • Творог - 500 гр., соль-1/4 ч.л.
  • Персики - 2-3 шт., яблоко - 1 шт.
  • Масло растительное для жарки
Сырники с персиками и яблоком

 

Соединяем яйцо, сахар, ванилин, соль, творог.

Хорошо перемешиваем.

Сырники с персиками и яблоком

 

Добавляем манку.

Перемешиваем.

Сырники с персиками и яблоком

 

Яблоко чистим, нарезаем кубиками.

Мякоть персика так же нарезаем кубиками.

Сырники с персиками и яблоком

 

Выкладываем фрукты в тесто, осторожно перемешиваем.

Сырники с персиками и яблоком

 

На рабочую поверхность высыпаем 1 стакан муки, в муку выкладываем тесто.

Сырники с персиками и яблоком

 

Тесто обильно посыпаем мукой, чтобы не прилепало к рукам и формируем толстый жгут.

Сырники с персиками и яблоком

 

Нарезаем на кусочки и формируем сырники.

Сырники с персиками и яблоком

 

Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

 

 Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

При варке ухи рыбу следует класть в холодную воду, а для подачи под соусом — в кипящий отвар с кореньями, луком, лавровым листом, перцем и солью.

Рисовый суп будет прозрачным, если перебранный и промытый рис па 3—5 мин положить в кипящую воду, откинуть на сито и только потом варить.

Более нежные, вкусные грибы получаются при вымачивании не в воде, а в молоке, и при этом на холоде, чтобы молоко не скисло.

Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую размером, с холодной водой, всыпав в воду немного крупной соли.

Шеф-повар советует, что морковь нужно сдабривать ванилью и ни в коем случае не ванилином, а соусы лучше загущать соей-лецитином, которую дешевле покупать в аптеке.