Баклажанная икра будет намного вкуснее, если ее приготовить из печеных плодов.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Пирог легко вынуть из формы, если сразу из духовки поставить ее на мокрую тряпку.

Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой капусты, для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.

Несколько капель лимонного сока или уксуса, добавленные в салат сразу же после приготовления, сохранят в нем больше витамина С.

Окрошка станет намного вкуснее, если квас заправить растертыми вареными желтками, солью, сахаром, горчицей и сметаной.

Лучшие грибы для супов-пюре — шампиньоны, белые и сморчки.