Продукты
- Свинина - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Соль, Перец
- Приправы, специи
- Газированная вода
- Уксус 9% - 3 ст.л.
- Время маринования мяса 12 часов, приготовления шашлыка 30 мин.
 Продукты
 Мясо. Мясо хорошо моем. Нарезаем большими кусками. Тогда шашлык будет сочный и мягкий.  Лук Лук нарезаем кольцами по 0,5 см толщиной, чтобы он не рвался на шампурах.  Маринуем шашлык. Нарезанное мясо укладываем в Чашу 4,3л Tupperware Добавляем специи, приправы для шашлыка. Не солим. Я немного добавила острого соуса чили.  Маринуем шашлык. Добавляем лук. Заливаем газированной водой Чашу закрываем герметичной крышкой и оставляем шашлык на ночь или на 8 часов.  Маринуем шашлык. Через 8 часов добавляем 1,5 ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса и оставляем еще на 4 часа.  Жарим шашлык Шашлык жарим на углях 30 минут.  Приятного аппетита! |