Свинина в медово-горчичном соусе

Продукты

  • Свинина - 1 кг.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Мёд - 2 ст.л.
  • Мускатный орех - 1 ч.л.
  • Соль, перец
 
 
Свинина в медово-горчичном соусе

Продукты для рецепта

  • Свинина - 1 кг.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Мёд - 2 ст.л.
  • Мускатный орех - 1 ч.л.
  • Соль, перец
Свинина в медово-горчичном соусе

Соус

Смешиваем мёд и горчицу, добавляем мускатный орех.

Перемешиваем.

Свинина в медово-горчичном соусе

Мясо.

Мясо нарезаем кусками, толщиной 1-1,5 см, солим, перчим с двух сторон.

Свинина в медово-горчичном соусе

Свинина в медово-горчичном соусе

Куски мяса  обмазываем медово-горчичным соусом.

Свинина в медово-горчичном соусе

Маринуем мясо

Мясо складываем в чашу, оставляем на 20-30 минут мариноваться.

Свинина в медово-горчичном соусе

Свинина на решётке

Выкладываем мясо на решётку.

Свинина в медово-горчичном соусе

Свинина в медово-горчином соусе

Запекаем на раскаленных углях 20-25 минут, периодически переворачивая.

Свинина в медово-горчичном соусе

Свинина в медово-горчичном соусе, запечённая на решётке

Мясо подаем с овощами.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Комментарии  
Свинина в медово-горчичном соусе
Получилось вкусным! кусочки получились сочные и тают в ворту ! имеют пикантный сладковатый вкус.
Хуже не станет. :)
А если не на гриле а на сковороде поджарить вкус от этого хуже не станет?
Очень вкусно выглядит. Завтра попробую :woohoo:
Судя по рецепту должно быть вкусно. :P
+1
Вкуснятина :woohoo:

Советы хозяйке

Мозги следует варить при слабом кипении в закрытой посуде. После отваривания их охлаждают в бульоне, в котором они варились, и хранят в холодном месте.

К овощным супам можно подавать пирожки с мясным, рисовым, капустным, морковным фаршами.

Овощи для рыбных, грибных, а также вегетарианских супов рекомендуется обжаривать на столовом маргарине, растительном или сливочном масле, а для молочных супов —только

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного питьевой соды.

Увядшая зелень укропа, сельдерея, петрушки снова станет свежей, если их положить на час в воду с уксусом.