Продукты
- Яйца – 5 шт., масло -100 гр., сахар - 150 гр., творог - 500 гр., лимон - 1 шт., ванилин - 1 гр., мука - 350 гр., сода - 0,5 ч.л.
- Сметана – 450 гр., йогурт черничный - 100 гр., черника - 250 гр., сахар - 200 гр., желатин - 20 гр.
 Продукты для рецепта
Смешиваем 150 гр сахара и мягкое масло. Взбиваем миксером. 
Добавляем яйца, взбиваем. 
Добавляем творог, половину лимона, измельчённого в блендере. Хорошо перемешиваем. 
Добавляем соду, ванилин, хорошо перемешиваем. Добавляем муку, взбиваем миксером. 
Противень застилаем фольгой, выкладываем тесто, разравниваем. 
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. 
Сметану с сахаром взбиваем миксером, добавляем йогурт, еще взбиваем. Выкладываем ягоды черники, перемешиваем. 
Желатин заливаем 1/4 стакана воды. Даём желатину разбухнуть. Нагреваем желатин на медленном огне пока все крупинки не растворятся. Тёплый желатин выливаем в крем и взбиваем миксером. 
Пирог остужаем, разрезаем вдоль, пропитываем кремом.
Приятного аппетита!!! |