Советы хозяйке

При варке борща по-московски в бульон рекомендуется класть кости от ветчины или копченую свиную грудинку; для борща по-флотски — бекон.

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного питьевой соды.

Лучшие грибы для супов-пюре — шампиньоны, белые и сморчки.

Чай будет ароматным, если в заварочный чайник бросить кусочек сахара, и потом уже залить кипятком.

Изделия из теста, замешенного на столовом маргарине, долго не черствеют.