Советы хозяйке

Наиболее вкусны баклажаны продолговатой формы, фиолетовой окраски.

От длительного пользования деревянная доска, на которой режут овощи, становится неровной. Протрите ее наждачной бумагой, и доска снова станет гладкой.
Для улучшения вкусовых качеств хлебного кваса можно добавить в него корицу, изюм и другие пряности.

Из маринованных или соленых грибов можно приготовить много вкусных блюд, но, если грибы слишком соленые или кислые, из них следует удалить излишки соли и кислоты. Надо

Для салата овощи всегда варят в кожуре, в этом случае в них сохраняется больше витаминов.