Меню сайта

Варенье из ревеня

Родительская категория: Кулинарные рецепты с фото
Категория: Напитки, десерты
Варенье из ревеня

Продукты

  • Стебли Ревеня
  • Сахар
 
Варенье из Ревеня

Рецепт приготовления

Продукты

  • Стебли Ревеня
  • Сахар
Ревень

Ревень

Стебли Ревеня моем, нарезаем кубиками.

Соотношение Ревеня и сахара 1:1, вес на вес (например 1кг ревеня 1кг. сахара).

Если вы делаете варенье для длительного хранения, тогда сахара можно положить больше 1 кг ревеня:1,5 кг сахара.

Варенье из Ревеня

Варенье из Ревеня.

В кастрюлю выкладываем слой ревеня около 2-х см., засыпаем слоем сахара, и повторяем слои.

Это делаем чтобы ревень быстрее дал сок. Лучше накрыть крышкой и оставить на 12 часов.

Варенье из ревеня

Варенье из Ревеня.

Когда ревень дал сок, сахар почти полностью растворился, ставим варенье на огонь, доводим до кипения,убираем с огня и даём полностью остыть. Затем опять доводим до кипения, но не кипятим, иначе кусочки ревеня раскиснут и будет некрасиво. Опять остужаем и еще раз доводим до кипения. Остужаем и варенье готово!

Когда мы так готовим варенье, сироп остаётся прозрачным, а кусочки ревеня целые и становятся как стеклянные.

Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий

Комментарии  
варенье из ревеня
#7
а в банки ложить гарячим для хранения вне холода???
варенье из ревеня
#6
Рецепт мне понравился. Попробую претворить его в жизнь. Спасибо.
#5
Спасибо.
#4
мне тоже нравится варенье из ревеня.Только чтобы убрать немного кислоту я его замачиваю 30 минут в холодной воде
#3
А я советую добавить немного цитрусового... Если вы любитель этого варенья, то вас не затруднит заранее мелко порезать апельсиновые корочки и высушить их, а затем добавить в варенье в процессе приготовления. Помимо пикатного вкуса эти корочки ещё и украсят варенье. А для ленивцев можно и кусочки свежего лимона добавить - тоже неплохо оттенит вкус ревеня.
#2
Отличая идея! Я обязательно попробую!
варенье из ревеня
#1
Отличное варенье!!! Ням-ням, прямо слюнки потекли. Я в такое варенье еще добавляю корень имбиря (немножко на терке). Тогда оно становится слегка пряным. Язы немного жжет. Очень интересный вкус получается.
Обновить список комментариев

Новые комментарии

Болиголов лечение рака
15.04.2024 11:00

Вопрос-Ответ
Здравствуйте, Инна. Это замечательный результат. Очень рада за Вас! Но не нужно расслабляться и... Подробнее...

Автор: Оля
Болиголов лечение рака
15.04.2024 11:00

Вопрос-Ответ
Здравствуйте, Наталья. Напишите пожалуйста мне на Olia-78@mail.ru или ватсап +7-962-890-36-52... Подробнее...

Автор: Оля
Болиголов лечение рака
15.04.2024 10:53

Рак
Здравствуйте. Я год назад обратилась к терапевту с похудением она сказала анализы хорошие вы... Подробнее...

Автор: Наталья
Болиголов лечение рака
15.04.2024 10:47

RE: Болиголов лечение рака
Ольга Николаевна здравствуйте. У меня в жизни произошло чудо!!! Мне ставили диагноз рак кишечника... Подробнее...

Автор: Инна
Болиголов лечение рака
23.11.2023 13:09

RE: Болиголов лечение рака
Здравствуйте, Наталья. Я написала Вам на эл.почту всю подробную информацию, что можно... Подробнее...

Автор: Оля

Самые комментируемые материалы

Последние прокомментированные материалы

Советы хозяйке

Противни, на которых готовят запеканку...

Противни, на которых готовят запеканку, должны быть не только хорошо смазаны жиром, но и посыпаны молотыми сухарями, чтобы запеканка не приставала к листу.

Мясо зайца станет сочнее

Мясо зайца станет сочнее, если после маринования его нашпиговать сильно охлажденным свиным салом, нарезанным брусочками.

Панированные блюда

Панированные блюда приобретают приятный вкус если к сухарям добавить твердого тертого сыра.

В суп-пюре перед подачей

В суп-пюре перед подачей к столу хорошо положить немного протертых продуктов: в суп из цветной капусты — отварную капусту, в суп-пюре из картофеля — свежий или консервированный

Если во время варки требуется долить воды, доливайте только горячую.

Если во время варки требуется долить воды, доливайте только горячую.

Похожие материалы