Содержание материала

Всем известную морскую капусту (ламинарию) в медицине применяют в качестве слабительного средства. Для этого ее используют в высушенном виде и принимают по чайной ложке (целой или половине), запивая водой. Свое послабляющее действие ламинария оказывает за счет способности разбухать в кишечнике и механически воздействовать на его стенки, вызывая рефлекторное сокращение. При этом морская капуста очень богата йодом, бромом, альгиновой и аскорбиновой кислотами и другими веществами, благодаря чему оказывает также тиреоидное и гиполипидемическое действие.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Цветную капусту лучше тушить в молоке.

Чтобы качественно опалить тушку птицы, ее надо натереть мукой, а затем опаливать.

Раннюю морковь достаточно хорошо очистить щеткой и тщательно вымыть водой, не снимая с нее кожицу.

Панированные блюда приобретают приятный вкус если к сухарям добавить твердого тертого сыра.