Советы хозяйке

Мягкое, липкое тесто раскатать легче, если покрыть его пергаментной или промасленной бумагой.

Щавель плохо сохраняется, и. лучше его использовать в день сбора.

Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.

Соленые огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами можно класть в рассольник неочищенными.

Для борщей и щей хорошо использовать грудинку.