Советы хозяйке

Не рекомендуется варить разные овощи в одной посуде, так как они теряют свой вкус и цвет.

Отбивные котлеты станут мягче, если их за 1—2 часа до жарки смазать смесью уксуса и растительного масла.

Чтобы мясо приобрело аромат, приятный вкус, мягкость, его следует замариновать. Для маринада используют столовый уксус или лимонный сок, репчатый лук, зелень петрушки,

Вареную брюкву не следует варить более трех часов, так как за это время в ней полностью разрушается витамин С.