Советы хозяйке

Хрен легко будет измельчаться на терке, если оставить его в холодной воде на ночь.

Суп из дичи получится вкуснее, если ее перед варкой слегка обжарить.

Зелень петрушки, сельдерея, укропа нужно резать,. а не рубить: рубленая зелень быстро выделяет сок и теряет ароматические и вкусовые вещества.

Жарить нужно помидоры, у которых мало семян и. много мякоти. Их режут пополам и кладут на горячую сковороду разрезом вверх.

Когда дрожжевое тесто для блинов подойдет, ни в коем случае не мешайте его, а то блины не будут пышными.