Советы хозяйке

В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи.

Петрушка, укроп,  мята немытые сохраняются свежими несколько дней в любую жару, если их положить в плотно закрытую сухую посуду.

Увядшие листья салата можно освежить, если ополоснуть их или подержать 15 мин в теплой воде.

Пассированный репчатый лук, добавленный в фарш, придает ему особый аромат и удлиняет срок хранения фарша.

Для салата овощи всегда варят в кожуре, в этом случае в них сохраняется больше витаминов.