Советы хозяйке

Вареная цветная капуста считается готовой, если нож свободно входит в кочерыжку.

Заливную рыбу нельзя хранить при минусовой температуре.

Ранние сорта капусты быстро портятся, однако витаминов в них больше, чем у поздних. Раннюю капусту используют в сыром виде для приготовления салатов.

Более нежные, вкусные грибы получаются при вымачивании не в воде, а в молоке, и при этом на холоде, чтобы молоко не скисло.

Вкус какао улучшится, если перед тем, как подать его к столу, добавить несколько капель лимонного сока.