Советы хозяйке

Чтобы зерна гороха или фасоли быстрее сварились, достаточно во время кипения несколько раз влить в кастрюлю по полстакана воды.

Мясо, не подлежащее приготовлению, не следует мыть, так как от воды оно быстрее портится.

Чтобы определить готовность теста, не вынимая изделия из духовки, достаточно воткнуть в него чистую деревянную палочку или спичку и тут же достать ее. Если на ней окажется

Корень хрена лучше выбирать длиной 20—25 см и толщиной 2—3 см.

Чтобы качественно опалить тушку птицы, ее надо натереть мукой, а затем опаливать.