Советы хозяйке

Вареная цветная капуста считается готовой, если нож свободно входит в кочерыжку.

После того как добавлен картофельный крахмал, кисель надо довести до кипения, но не кипятить, иначе он станет жидким.

Для улучшения вкуса и повышения питательной ценности супов-пюре в них добавляют сливки или, молоко.

Наиболее вкусны кабачки длиной до 20 см.

Морковь хорошо подрумянится, если при обжаривании добавить в масло немного сахара.