Советы хозяйке

При варке картофельного супа с макаронами сначала кладут макароны и варят 10 мин, а затем кладут картофель.

На рыбном бульоне, не рекомендуется готовить супы с мучными и макаронными изделиями.

Чтобы качественно опалить тушку птицы, ее надо натереть мукой, а затем опаливать.

С молодых кабачков, предназначенных для фарширования, не рекомендуется срезать кожицу.

Самое вкусное мясо — у зайцев до года. У молодого зайца толстые голени, короткая толстая шея и мягкие уши. Старые зайцы длинные и худые.