Советы хозяйке

Вареную брюкву не следует варить более трех часов, так как за это время в ней полностью разрушается витамин С.

Перловую крупу для рассольника можно не отваривать, а пассировать на масле. При этом вкус рассольника значительно улучшится.

Чтобы нарезать рассыпчатый торт, необходимо нагреть нож, опустив его на минуту в кипяток.

Если в бисквитное тесто добавить крахмал, то готовые изделия становятся рассыпчатыми.

Дрожжи не потеряют своих свойств в течение нескольких недель, если их перетереть с мукой, подсушить, положить в стакан и присыпать мукой.