Советы хозяйке

Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорело, под формы надо насыпать немного соли.

Изделия из мяса следует жарить на хорошо разогретой с жиром сковороде, тогда сок из них не будет вытекать.

Для улучшения вкуса и повышения питательной ценности супов-пюре в них добавляют сливки или, молоко.

Заваривать чай нужно только в фарфоровой или фаянсовой посуде.

Из хлеба, замоченного в молоке или воде (для котлетной массы), не надо отжимать всю жидкость.