Советы хозяйке

Печеную тыкву хорошо подать с медом.

Птицу закладывают в горячую воду с кореньями, луком, солью и варят при слабом кипении.

Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой капусты, для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.

Перед закладкой в суп морковь, петрушку, сельдерей рекомендуется разрезать пополам и поджарить со стороны разреза на сковороде.

Мусс, крем нельзя хранить при минусовой температуре— это ухудшает его внешний вид и вкус.