Советы хозяйке

Перловую крупу для рассольника можно не отваривать, а пассировать на масле. При этом вкус рассольника значительно улучшится.

Зеленый горошек при варке сохраняет естественный цвет, если в него добавить немного сахара.

Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорело, под формы надо насыпать немного соли.

Сухие грибы перед употреблением тщательно промывают горячей водой и размачивают в течение 6— 12 часов до тех пор, пока они совершенно не станут мягкими, похожими на

Редька и редис теряют едкий вкус и неприятный запах, если их настрогать и промыть несколько раз в холодной воде.