Советы хозяйке

Молочные супы рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном и на слабом огне, чтобы не пригорело молоко.

Заливную рыбу нельзя хранить при минусовой температуре.

Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой капусты, для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.

При маринования домашней птицы уксус лучше заменить сухим вином.