Советы хозяйке

Если домашнее печенье подгорело, его следует остудить, а потом осторожно провести по нему несколько раз мелкой теркой и посыпать сверху сахарной пудрой.

Наиболее вкусны баклажаны продолговатой формы, фиолетовой окраски.

Чтобы тушеная капуста не приобрела запах пареной, надо в начале тушения немного приоткрыть крышку на 5—10 мин.

Чтобы легче было вскрыть стеклянную банку с консервами, окуните ее на несколько минут крышкой в теплую воду.

Из хлеба, замоченного в молоке или воде (для котлетной массы), не надо отжимать всю жидкость.